Αθήνα 19-12-2017
Αριθ. πρωτ. Δ1γ/ ΓΠοικ. 94517

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ
ΓΕΝΙΚΗ Δ/ΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ και ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΖΩΗΣ
Δ/ΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

Ταχ. Δ/νση: Αριστοτέλους 17
Ταχ Κώδικας: 104 33
Πληροφορίες: Π. Μωραίτου
Σ. Λαζαρίδου
Τηλέφωνο: 2132161343
2132161352
FAX: 210 2132161907

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ

ΘΕΜΑ: «Εντατικοποίηση των υγειονομικών ελέγχων ενόψει των Εορτών».

ΣΧΕΤ: 1) Η Υγειονομική Διάταξη με Υ1γ/ΓΠ/οικ. 47829 (Φ.Ε.Κ. 2161 τ.β ), 23/6/2017. «Υγειονομικοί Όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας Επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών και άλλες διατάξεις», όπως ισχύει.

2) Η ΚΥΑ με αρ. οικ. 16228/2017, ΦΕΚ 1723,τ.β./18/5/2017 «Απλούστευση και Προτυποποίηση ...κινηματογράφου».

3) Η με ΑΔΑ: ΒΟΧΒΘ-ΝΞΨ εγκύκλιός μας με οικ. αρ. πρωτ. Υ1γ/Γ.Π 9420/19.1.2012 «Παροχή συσσιτίων και τροφίμων-αρωγή στις κοινωνικά ασθενέστερες ομάδες», προς τους εμπλεκόμενους φορείς ανά την επικράτεια

4) η Γ1β/Γ.Π./οικ.37840/26.5.2016 εγκύκλιος, « Μέτρα για τη διασφάλιση της υγιεινής και της Ασφάλειας των παρεχόμενων συσσιτίων-τροφίμων και ποτών σε οργανωμένες δομές Φιλοξενίας προσφύγων - μεταναστών»

5) Η Γ1(δ)/ ΓΠ οικ.67322/6.9.2017 Κοινή Υπουργική Απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομίας και Ανάπτυξης, Υγείας, Περιβάλλοντος και Ενέργειας, (ΦΕΚ 3282/Β/2017) «Ποιότητα νερού ανθρώπινης κατανάλωσης σε συμμόρφωση προς τις διατάξεις της Οδηγίας 98/83/ΕΚ του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, της 3ης Νοεμβρίου 1998 όπως τροποποιήθηκε με την Οδηγία (ΕΕ) 2015/1787 (L260, 7.10.2015).

6) Η Α1β/4841/79 (ΦΕΚ 696/Β/79) Υ.Δ. για την ''ποιότητα εμφιαλωμένων νερών'' όπως ισχύει.

7) Το Π.Δ. 433/83 (ΦΕΚ 163/Α/83) «Όροι εκμετάλλευσης και κυκλοφορίας στο εμπόριο των φυσικών μεταλλικών νερών», και οι τροποποιήσεις του

8) Η Γ1/443/73 ( ΦΕΚ 87/τ.β./24-1-73) Υ.Δ, περί κολυμβητικών δεξαμενών όπως τροποποιήθηκε και ισχύει

9) H A5/3010/85 (ΦΕΚ 593/τ.β/2-10-85) « Μέτρα προστασίας της Δημόσιας Υγείας από θορύβους μουσικής των Κ.Δ. και Λ.Κ.»

10) Η ΔΥΓ2/οικ. 70777/12.7.2014 Εγκύκλιος για « Πρόληψη νόσου των λεγεωναρίων»

Στο πλαίσιο των υγειονομικών ελέγχων που ήδη διενεργούνται, ενόψει των εορτών και λαμβάνοντας υπόψη το επίπεδο κινδύνου των επιχειρήσεων να δοθεί προτεραιότητα σε :

- όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών,
- χώρους εκδηλώσεων,
- επιχειρήσεις αναψυχής,
- οχήματα μεταφοράς προϊόντων,
- προσωρινούς πάγκους που αναπτύσσονται είτε σε υπαίθριους είτε σε κλειστούς
χώρους για τις αγοραστικές ανάγκες των Εορτών καθώς
- πτηνοκτηνοτροφικές εγκαταστάσεις για τυχόν υγειονομικά προβλήματα που δημιουργούνται από την λειτουργία τους και στην ανεξέλεγκτη διακίνηση και διάθεση σφαγίων ζώων και σε
- καταλύματα επισκεπτών -τουριστών

και γενικότερα σε όλες τις εγκαταστάσεις παραγωγής, διάθεσης, διανομής κυρίως των ευαλλοίωτων τροφίμων για την αποφυγή τροφιμογενών νοσημάτων.

Οι υγειονομικοί αυτοί έλεγχοι θα γίνονται:

- με μεγάλη προσοχή και αυστηρότητα και θα αφορούν κυρίως στον έλεγχο τήρησης των προβλεπόμενων υγειονομικών όρων και προϋποθέσεων.

- με πνεύμα καλής συνεργασίας με τους επαγγελματίες, αλλά και με πιστή εφαρμογή της σχετικής ισχύουσας υγειονομικής νομοθεσίας.

Επιπρόσθετα επισημαίνεται, η αναγκαιότητα ελέγχου της εφαρμογής της ισχύουσας αντικαπνιστικής νομοθεσίας από τα αρμόδια ελεγκτικά όργανα.

Οι κ.κ. Περιφερειάρχες παρακαλούνται να παρέχουν κάθε δυνατή βοήθεια στους υγειονομικούς υπαλλήλους (απαλλαγή από αλλότρια καθήκοντα, διευκόλυνση στις μετακινήσεις με παροχή αυτοκινήτων για τις εκτός έδρας μετακινήσεις τους, εξασφάλιση οδοιπορικών εξόδων και εξόδων υπερωριακής απασχόλησης, κ.λ.π), προκειμένου να ανταπεξέλθουν στις πραγματικά αυξημένες υποχρεώσεις τους. Οι εν λόγω δαπάνες καλύπτονται από τους προϋπολογισμούς των οικείων Περιφερειών σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Οι οικείες Περιφέρειες παρακαλούνται να συντονίσουν τις ενέργειες στην περίπτωση εμπλοκής συναρμόδιων υπηρεσιών, ώστε να υπάρξει ορθή και αποτελεσματική αντιμετώπιση των προβλημάτων που ανακύπτουν και να προστατευθεί και διασφαλισθεί άμεσα η Δημόσια Υγεία και το Περιβάλλον γενικότερα.

Παρακαλούμε όλοι οι υγειονομικοί υπάλληλοι που υπηρετούν στις Υπηρεσίες σας να λάβουν γνώση, ενυπόγραφα, της παρούσας εγκυκλίου.


Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ
Ι. ΜΠΑΣΚΟΖΟΣ

Πηγή: Taxheaven